Vierter Teil einer Serie von fünf Gemälden.
Bigos - ein polnisches Nationalgericht, das aus Kohl, Fleisch und Pilzen besteht. Im Polnischen bedeutet "Bigos" Unordnung, Verwirrung. Polonez - ein traditioneller polnischer Tanz, der früher als Hoftanz bezeichnet wurde. Im Hintergrund der Gemälde sind charakteristische Orte, Figuren, Gerichte und Rituale der Polen und sogar der Slawen aus vorchristlicher Zeit abgebildet. Davor stehen schwarze, aufgeblasene Figuren, die tanzende Posen einnehmen und den kulturellen Beitrag zur Geschichte Polens symbolisieren.