出エジプト記（ヘブライ語 יְציאַת מִצְרַיִם, Yetsi'at Mitzrayim, Y'ṣiʾath Miṣrayim,/ jəʦiˈɑt miʦˈrajɪm / (現代の発音では)「エジプトからの脱出」）は、ユダヤ人（イスラエル人）のエジプトでの奴隷化についての聖書の伝承である。モーセの指導の下、神の意思によりエジプトからの集団脱出、シナイ山（ホレブ）での神の降臨、神と選ばれた人々との契約の締結、カナン征服までのユダヤ人の放浪などについての聖書の伝統です。五書（主に出エジプト記1〜15章）に記されている。
出エジプト記の伝統は、ユダヤ教の基礎となっている。出エジプト記は、ユダヤ人が日々の祈りの中で言及し、毎年、過越祭という祝日に祝われる。キリスト教においても、伝統はいくつかの運動の神学に影響を与えています。初期のプロテスタントは、ヨーロッパのカトリックなどからの迫害を逃れるために、出エジプトの伝統を利用しました。アメリカのアボリッショニストや公民権運動家は、出エジプト記を黒人を奴隷から解放するための原型としました。
