"Il convient de noter que même les phénomènes qui se produisent par hasard dans les produits naturels ont quelque chose d'attrayant et de séduisant. Ainsi, par exemple, le pain cuit au four présente parfois des fissures et des crevasses qui, bien qu'elles ne soient pas le fruit de l'intention du boulanger, n'en sont pas moins agréables. De même, les figues, lorsqu'elles sont trop mûres, se brisent ; et les olives trop mûres, justement, l'approche de la pourriture du fruit leur confère quelque chose de particulièrement agréable. Les épis pendants, la peau ridée du front du lion, l'écume qui suinte de la gorge du sanglier et bien d'autres choses encore sont, considérées en elles-mêmes, loin de toute beauté, et pourtant, parce qu'elles font partie de la nature d'une chose, elles contribuent à sa parure et nous font plaisir. Il y a encore beaucoup de choses de ce genre qui n'attirent pas tout le monde, mais seulement ceux qui ont un sens développé de la nature et de ses œuvres".
Marc Aurèle "Considérations sur soi-même"", Livre III
