Quinto di una serie di cinque dipinti.
Bigos - un piatto nazionale polacco composto da cavolo, carne e funghi. In polacco, dire "bigos" significa disordine, confusione. Polonez - una danza tradizionale nazionale, una volta chiamata danza di corte. Sullo sfondo dei dipinti sono raffigurati luoghi caratteristici, figure, piatti, rituali dei polacchi e anche degli slavi dai tempi precristiani. Figure nere e gonfiate poste di fronte, assumono pose danzanti, simboleggiando il contributo culturale alla storia della Polonia.