Cinquième d'une série de cinq tableaux.
Bigos - un plat national polonais composé de choux, de viande et de champignons. En polonais, dire "bigos" signifie désordre, confusion. Polonez - une danse traditionnelle nationale, autrefois appelée danse de cour. À l'arrière-plan des peintures, des lieux, des personnages, des plats et des rituels caractéristiques des Polonais et même des Slaves de l'époque préchrétienne sont représentés. Des personnages noirs, gonflés, placés devant, prennent des poses de danse, symbolisant l'apport culturel à l'histoire de la Pologne.